Food Tech 3.0 – Encuentro online
- Wednesday, December 09, 2020
- 10:00 — 12:45
- Online
- Free admission
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Food Tech 3.0 – Encuentro digital sobre tecnología de código abierto para la producción alimentaria
Food Tech 3.0 es uno de los nueve pilotos del proyecto FoodSHIFT 2030, un proyecto europeo H2020 que se enfoca en crear una transición del sistema alimentario en torno a la cuidadanía. En Food Tech 3.0 vamos a explorar el rol de un Fab Lab en esta transición desde una perspectiva tecnológica.
10-10:30 Presentación de Food Tech 3.0. La relación entre Fab Lab Barcelona y el sector alimentario | Guillem Camprodon y Sally Bourdon de Fab Lab Barcelona
10:30-11:30 Conoce nuestra comunidad. Q&A con los miembros de la junta asesora de Food Tech 3.0 | Miki Royan y Diego Waehner de AbonoKM0, Edith Claros de Co-responsable, Doris Boira de La Fabric@, Adela Martínez González de Huertos in the Sky, Arleny Medina Prince de Restaurante LEKA, Pietro Tonini de FoodE y Rasmus Bjerngaard y John Findlay de Nextfood con Milena Juarez de Fab Lab Barcelona.
11:45-12:45 Convocatoria abierta. Programa de Aceleración de Iniciativas sobre Tecnología Alimentaria | Alessandra Schmidt y Sally Bourdon de Fab Lab Barcelona con Maria Åstrand de Barcelona Food Experience
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement number 862716